Карпачо з яловичини з яблуками, медово-гірчичним соусом та сиром pecorino di Fossa
Carpaccio di manzo mele, senape al miele e pecorino di Fossa
16 EUR
Rosteria Luciano · Болонья
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки29%
- Жири60%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, прикрашена скибочками свіжих яблук, заправкою з медового гірчиці та стружкою витриманого сиру Pecorino di Fossa.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- яблука
- медова гірчиця
- pecorino di fossa
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?