Карпаччо из говядины с яблоками, медово-горчичным соусом и сыром Pecorino di Fossa
Carpaccio di manzo mele, senape al miele e pecorino di Fossa
16 €
Rosteria Luciano · Болонья
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки29%
- Жиры60%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, украшенная свежими ломтиками яблока, заправкой из медово-горчичного соуса и стружкой выдержанного сыра Pecorino di Fossa.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина
- яблоки
- медово-горчичный соус
- pecorino di fossa
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?