Carpaccio wołowe z jabłkiem, musztardą miodową i serem pecorino di Fossa
Carpaccio di manzo mele, senape al miele e pecorino di Fossa
16 €
Rosteria Luciano · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko29%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana z plastrami świeżej jabłka, dressingiem miodowo-musztardowym i wiórkami dojrzewającego sera Pecorino di Fossa.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina
- jabłka
- miód musztardowy
- pecorino di fossa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?