Салат із каплуна в стилі saor на подушці з міксу салату
Insalata di cappone in saor su letto di misticanza
11 EUR
Rosteria Luciano · Болонья
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки26%
- Жири57%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з припущені або запеченого капона, приготованого в стилі 'saor', що передбачає маринування м'яса в кисло-солодкому маринаді з цибулі, оцту та родзинок. Подається на подушці з міксу салату.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- капон
- цибуля
- оцет
- родзинки
- мікс салату
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?