Salată de capon în stil saor pe pat de mix de salate
Insalata di cappone in saor su letto di misticanza
11 EUR
Rosteria Luciano · Bologna
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un felinar de capon poșat sau prăjit, preparat în stilul 'saor', care presupune marinarea cărnii într-un amestec dulce-acrișor de ceapă, oțet și stafide. Este servit pe un pat de salată verde mixtă.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- capon
- ceapă
- oțet
- stafide
- salată verde mixtă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?