Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi57%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di cappone in umido o arrosto preparato in stile 'saor', che prevede la marinatura della carne in una miscela agrodolce di cipolle, aceto e uvetta. Viene servito su un letto di insalata mista.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- cappone
- cipolle
- aceto
- uvetta
- insalata mista
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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