Passatelli з вершками з пармезану та Culatello
Passatelli con Crema di Parmigiano e Culatello
15 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Болонья
Паста Passatelli з вершками з пармезану та шинкою Culatello.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири46%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густа паста, виготовлена з панірувальних сухарів, пармезану та яєць, що подається з пармезановим кремом та витриманою шинкою culatello.
- Кухня
- Італійська (Емілійська)
Типові інгредієнти
- passatelli
- сир пармезан
- шинка culatello
- яйця
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Passatelli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?