Passatelli con Crema di Parmigiano e Culatello
15 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Passatelli servite cu cremă de parmezan și șuncă Culatello.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine18%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Thick pasta made from breadcrumbs, parmesan, and eggs, served with parmesan cream and cured culatello ham.
- Bucătărie
- Italian (Emilian)
Ingrediente tipice
- passatelli
- parmesan cheese
- culatello ham
- eggs
- breadcrumbs
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Passatelli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?