Кодзу Giraldo у стилі шеф-кухаря (піл-піл та біскіна)
Bacalao Giraldo estilo del chef (pil-pil y bizkaina)
24 EUR
Varona Cafetería · Більбао
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки31%
- Жири59%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тріска, приготована двома традиційними баскськими методами: pil-pil (емульсія оливкової олії та желатину) та bizkaina (соус із червоного перцю).
- Кухня
- Баскська
- Походження
- Країна Басків, Іспанія
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- сушений червоний перець
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?