Cod Giraldo în stilul chefului (pil-pil și bizkaina)
Bacalao Giraldo estilo del chef (pil-pil y bizkaina)
24 EUR
Varona Cafetería · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod preparat folosind două metode tradiționale basque: pil-pil (ulei de măsline emulsionat și gelatină) și bizkaina (un sos de ardei roșu).
- Bucătărie
- Basca
- Origine
- Țara Bască, Spania
Ingrediente tipice
- cod
- ulei de măsline
- usturoi
- ardei roșii uscați
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?