Şef usulü Giraldo morinası (pil-pil ve bizkaina)
Bacalao Giraldo estilo del chef (pil-pil y bizkaina)
€24
Varona Cafetería · Bilbao
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ59%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İki geleneksel Bask yöntemi kullanılarak hazırlanan morina balığı: pil-pil (emülsifiye edilmiş zeytinyağı ve jelatin) ve bizkaina (kırmızı biber sosu).
- Mutfak
- Bask
- Köken
- Bask Bölgesi, İspanya
Tipik malzemeler
- morina balığı
- zeytinyağı
- sarımsak
- kurutulmuş kırmızı biber
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?