Bacalao Giraldo в стиле шеф-повара (пиль-пиль и бискина)
Bacalao Giraldo estilo del chef (pil-pil y bizkaina)
24 €
Varona Cafetería · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры59%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Треска, приготовленная двумя традиционными баскскими методами: pil-pil (эмульсия из оливкового масла и желатина) и bizkaina (соус из красного перца).
- Кухня
- Баскская
- Происхождение
- Страна Басков, Испания
Типичные ингредиенты
- треска
- оливковое масло
- чеснок
- сушеный красный перец
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?