Тріска на ваш смак (піл-піл або біскайська)
Bacalao al gusto ( pil pil o vizcaína )
26 EUR
Taberna Entremuseos · Більбао
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки38%
- Жири54%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тріска, приготована в одному з двох традиційних стилів: pil pil (крем-емульсія з оливкової олії та часнику) або vizcaína (насичений соус із сушеного перцю choricero).
- Кухня
- Іспанська (Баска)
- Походження
- Країна Басків, Іспанія
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- перець choricero
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?