Dorsz według uznania (pil pil lub vizcaína)

Bacalao al gusto ( pil pil o vizcaína )

26 €

Taberna Entremuseos · Bilbao

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g

Białko38%
38%
Tłuszcz54%
54%
Węglowodany8%
8%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Dorsz przygotowany w jednym z dwóch tradycyjnych stylów: pil pil, czyli kremowej emulsji z oliwy z oliwek i czosnku, lub vizcaína, czyli bogatego sosu z suszonych papryk choricero.

Kuchnia: Hiszpańska (Baskijska)
Pochodzenie: Kraj Basków, Hiszpania

Typowe składniki

dorsz
oliwa z oliwek
czosnek
papryki choricero
cebula

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Taberna Entremuseos