Карпачо з яловичини, гриби, пластівці Пармезану, каперси та олія з чорних оливок
Carpaccio de buey, hongos, lascas de Parmesano, alcaparras y aceite de olivas negras
19 EUR
Restaurante Markina · Більбао
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири71%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина з різними пікантними додатками. Зазвичай приправлена олією, каперсами та сиром.
- Кухня
- Італійська (міжнародна)
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- сир пармезан
- каперси
- гриби
- чорна оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?