Rinder-Carpaccio mit Pilzen, Parmesanspänen, Kapern und schwarzem Olivenöl

Carpaccio de buey, hongos, lascas de Parmesano, alcaparras y aceite de olivas negras

19 €

Restaurante Markina · Bilbao

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß26%
26%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, garniert mit verschiedenen herzhaften Beilagen. Es wird typischerweise mit Öl, Kapern und Käse gewürzt.

Küche: Italienisch (International)
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Parmesan
Kapern
Pilze
schwarzes Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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