Карпаччо из говядины с грибами, ломтиками пармезана, каперсами и маслом из черных оливок
Carpaccio de buey, hongos, lascas de Parmesano, alcaparras y aceite de olivas negras
19 €
Restaurante Markina · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры71%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина с различными пикантными добавками. Обычно заправляется маслом, каперсами и сыром.
- Кухня
- Итальянская (международная)
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- сыр пармезан
- каперсы
- грибы
- черное оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?