Фуа-гра на грилі на основі карамелізованої цибулі та грибів
FOIE A LA PLANCHA SOBRE FONDO DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y HONGOS
18,50 EUR
Restaurante Don Angelo · Більбао
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири80%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на пательні foie gras, що подається на подушці зі солодких карамелізованих цибулин та тушкованих грибів.
- Кухня
- З французьким впливом
Типові інгредієнти
- foie gras
- цибуля
- гриби
- вершкове масло
- бальзамічний оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?