Стейк Txuleta з яловичини Galician Blonde сухого витримання (на кістці) з картоплею та місцевими перцями
30-day dry-aged Galician Blonde beef txuleta (bone-in steak), served with potatoes and local peppers
Mettxa · Більбао
Dry-aged Galician Blonde beef bone-in steak served with potatoes and local peppers.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 550 г
- Білки25%
- Жири61%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний стейк на кістці від галісійської породи худоби (Galician Blonde), витриманий 30 днів, подається з картоплею та перцем.
- Кухня
- Іспанська (Галісійська)
- Походження
- Галісія, Іспанія
Типові інгредієнти
- яловичина Galician Blonde
- картопля
- місцевий перець
- оливкова олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?