Дегустація тріски (Біскайська / Піль-Піль)
Bacalao Degustación (Bizkaína / Pil-Pil)
23 EUR
La Taberna Taurina Bilbao · Більбао
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки30%
- Жири63%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дегустаційна тарілка з тріскою, приготованою у двох традиційних стилях: Bizkaína (соус на основі червоного перцю) та Pil-Pil (емульсія з оливкової олії та желатину тріски).
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
- Походження
- Країна Басків, Іспанія
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- сушений червоний перець
- чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?