Дегустация трески (в стиле Бискайя / Пиль-Пиль)
Bacalao Degustación (Bizkaína / Pil-Pil)
23 €
La Taberna Taurina Bilbao · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры63%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Дегустационная тарелка с треской, приготовленной в двух традиционных стилях: Bizkaína (соус на основе красного перца) и Pil-Pil (эмульсия из оливкового масла и желатина трески).
- Кухня
- Испанская (Баскская)
- Происхождение
- Страна Басков, Испания
Типичные ингредиенты
- треска
- оливковое масло
- чеснок
- сушеный красный перец
- чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?