Bacalao Degustación (Bizkaína / Pil-Pil)
Degustare de bacalău (stil Bizkaína sau Pil-Pil)
23 EUR
La Taberna Taurina Bilbao · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine30%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un platou de degustare cu cod pregătit în două stiluri tradiționale: Bizkaína, un sos pe bază de ardei roșu, și Pil-Pil, o emulsie de ulei de măsline și gelatină de cod.
- Bucătărie
- Spaniolă (Bască)
- Origine
- Țara Bascilor, Spania
Ingrediente tipice
- cod
- ulei de măsline
- usturoi
- ardei roșu uscat
- chili
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?