Basque Cheesecake

Баскський чизкейк з сезонними фруктами, мигдалем Маркона та медом

14 EUR

Bar Baserr · Більбао

Basque cheesecake served with seasonal fruit, Marcona almonds, and honey.

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 150 г

Білки6%
6%
Жири70%
70%
Вуглеводи23%
23%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Чизкейк без скоринки, відомий своєю підгорілою карамелізованою верхівкою та вершковою, майже рідкою серединою. Зазвичай він випікається при високій температурі.

Кухня: Іспанська (Баскська)

Типові інгредієнти

вершковий сир
яйця
цукор
жирні вершки
сезонні фрукти
мигдаль marcona
мед

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Країна Басків, Іспанія · 1988

Basque-style cheesecake — © Yukio 12 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Країна Басків, Іспанія
Час появи: 1988

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Basque Cheesecake: де ще скуштувати Назад до меню Bar Baserr