Карпачо з яловичого вирізу
Carpaccio de solomillo de ternerna
25 EUR
Paladar Altea · Бенідорм
Карпачо з яловичого вирізу з пармезаном та соусом діжон.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки35%
- Жири59%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий яловичий антрекот, що подається з пластівцями пармезану та соусом на основі діжонської гірчиці.
- Кухня
- Italian (International style)
Типові інгредієнти
- яловичий антрекот
- сир пармезан
- діжонська гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?