Carpaccio di filetto di manzo
Carpaccio de solomillo de ternerna
25 €
Paladar Altea · Benidorm
Carpaccio di filetto di manzo con parmigiano e salsa di Digione.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine35%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Controfiletto di manzo crudo tagliato finemente servito con scaglie di parmigiano e una salsa a base di senape di Digione.
- Cucina
- Italiana (Stile internazionale)
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- parmigiano
- senape di Digione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?