Rinderfilet-Carpaccio

Carpaccio de solomillo de ternerna

25 €

Paladar Altea · Benidorm

Rinderfilet-Carpaccio mit Parmesan und Dijon-Sauce.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß35%
35%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert mit Parmesanspänen und einer Sauce auf Basis von Dijon-Senf.

Küche: Italienisch (Internationaler Stil)

Typische Zutaten

Rinderfilet
Parmesan
Dijon-Senf

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Paladar Altea