Карпачо парміджано | Яловиче філе Ангус з пармезаном
Carpaccio alla parmigiana | Angus-Rindsfilet mit Parmesan
29 CHF≈ 31,41 EUR
Wiesengarten Musetti · Базель
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки35%
- Жири62%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане сире філе яловичини, прикрашене стружкою сиру Parmesan. Зазвичай подається як холодна закуска з оливковою олією та лимоном.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- яловичина ангус
- сир parmesan
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?