Carpaccio alla parmigiana | Filet de vită Angus cu parmezan
Carpaccio alla parmigiana | Angus-Rindsfilet mit Parmesan
29 CHF≈ 31,41 EUR
Wiesengarten Musetti · Basel
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine35%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fileu de vită crud, tăiat felii subțiri, presărat cu fulgi de brânză Parmesan. Este servit de obicei ca o gustare rece cu ulei de măsline și lămâie.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită angus
- brânză parmesan
- ulei de măsline
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?