Карпаччо пармиджана | Филе говядины Ангус с пармезаном
Carpaccio alla parmigiana | Angus-Rindsfilet mit Parmesan
29 CHF≈ 31,41 €
Wiesengarten Musetti · Базель
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки35%
- Жиры62%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанное сырое филе говядины, посыпанное стружкой сыра пармезан. Обычно подается как холодная закуска с оливковым маслом и лимоном.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина ангус
- сыр пармезан
- оливковое масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?