Carpaccio alla parmigiana | Filetto di manzo Angus con parmigiano
Carpaccio alla parmigiana | Angus-Rindsfilet mit Parmesan
29 CHF≈ 31,41 €
Wiesengarten Musetti · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi62%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo crudo tagliato a fette sottili guarnito con scaglie di Parmigiano. Viene tipicamente servito come antipasto freddo con olio d'oliva e limone.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo angus
- parmigiano
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?