Харчова цінність
≈ 100 ккална порцію близько 250 г
- Білки29%
- Жири57%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, пікантний бульйон, у який вливають збите яйце, щоб воно злегка приготувалося в гарячій рідині; часто приправляється хересом.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- яловичий або курячий бульйон
- яйце
- херес
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Гаїті
Про класичну страву Bouillon. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Гаїті
Вам сподобалася страва?