Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine29%
- Grassi57%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un brodo limpido e saporito servito con un uovo sbattuto versato per cuocere leggermente nel liquido caldo, spesso aromatizzato con sherry.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- brodo di manzo o di pollo
- uovo
- sherry
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Haiti
Sul classico Bouillon. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Haiti
Ti è piaciuto questo piatto?