Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 250 г
- Белки29%
- Жиры57%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Прозрачный ароматный бульон, в который вливают взбитое яйцо, чтобы оно слегка сварилось в горячей жидкости; часто приправляется хересом.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- говяжий или куриный бульон
- яйцо
- херес
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Гаити
О классическом блюде Bouillon. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Гаити
Вам понравилось блюдо?