Тушкована козуля Mirza під вершково-грибним соусом та журавлиною, зі шпецлі та червоною капустою
Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und Rotkraut
45 CHF≈ 48,56 EUR
Restaurant Elsbethenstübli · Базель
Тушкована козуля з вершково-грибним соусом, журавлиною, шпецлі та червоною капустою.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки19%
- Жири49%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смужки козулі, приготовані у вершковому грибному соусі з журавлиною, подаються з яєчною локшиною та червоною капустою.
- Кухня
- Швейцарська
Типові інгредієнти
- козуля
- гриби
- вершки
- журавлина
- spätzli
- червона капуста
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?