Літнє карпачо
Carpaccio Estivo
25 EUR
La Moderna Brace · Барі
Кремова страчателла з карамелізованою цибулею, руколою та крихтами таралло.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки10%
- Жири71%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сезонна м'ясна закуска з кремовим сиром stracciatella в поєднанні з пікантними та солодкими елементами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- сир stracciatella
- карамелізована цибуля
- рукола
- tarallo
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?