
Ljetni carpaccio
Carpaccio Estivo
€ 25
La Moderna Brace · Bari
Kremasta stracciatella s karameliziranim lukom, rukolom i mrvljenim tarallom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini10%
- Masti71%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sezonsko meso kao predjelo koje sadrži kremasti stracciatella sir uparen sa slanim i slatkim elementima.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- stracciatella sir
- karamelizirani luk
- rukola
- tarallo
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?