
Летний карпаччо
Carpaccio Estivo
25 €
La Moderna Brace · Бари
Сливочная страчателла с карамелизованным луком, рукколой и крошкой таралло.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки10%
- Жиры71%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сезонная мясная закуска с нежным сыром страчателла в сочетании с пикантными и сладкими элементами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сыр страчателла
- карамелизованный лук
- руккола
- таральо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?