Казертано (порося) при низькій температурі
Maialino Casertano a Bassa Temperatura
15 EUR
La Moderna Brace · Барі
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки35%
- Жири65%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Поросята, приготовані за допомогою методів низькотемпературного приготування для забезпечення ніжності.
- Кухня
- Italian (Campanian)
- Походження
- Caserta, Italy
Типові інгредієнти
- suckling pig
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?