Casertanisches Ferkel bei niedriger Temperatur
Maialino Casertano a Bassa Temperatura
15 €
La Moderna Brace · Bari
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett65%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Spanferkel, das mit Niedriggarmethoden zubereitet wird, um Zartheit zu gewährleisten.
- Küche
- Italienisch (Kampanisch)
- Herkunft
- Caserta, Italien
Typische Zutaten
- Spanferkel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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