CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Копальло з Мартіна-Франка.
14 EUR
Eddycola · Барі
Martina Franca capocollo.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 80 г
- Білки26%
- Жири72%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна в'ялена м'ясна нарізка зі свинячої шиї, приправлена та витримана.
- Кухня
- Італійська (Апулія)
- Походження
- Мартіна-Франка, Італія
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?