Valori nutrizionali
280 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine18 g
- Grassi22 g
- Carboidrati1 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un salume tradizionale fatto con il collo di maiale, condito e stagionato.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Martina Franca, Italia
Ingredienti tipici
- collo di maiale
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.