Eddycola
Bari · 29 piatti · 5 € – 26 €
ANTIPASTI
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PLATEAU ROYALE: 2 OSTRICHE, 2 GAMBERI, 2 SCAMPI 2 SASHIMI, TAGLIATELLE
25 €Oysters, prawns, shrimp sashimi, and cuttlefish served with tagliatelle.
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OSTRICHE FRANCESI GILLARDEAU (calibro 2)
5 €French Gillardeau oysters.
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CARPACCIO DI PEScATO DEL GIORNO
16 €Carpaccio made with the daily catch of fish.
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IMPEPATA DI COZZE, Crostini DI PANE DI ALTAMURA
12 €Mussels prepared with pepper and served with Altamura bread croutons.
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CEVICHE AGLI AGRUMI
18 €Ceviche prepared with citrus fruits.
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FILETTO DI SALMONE BURRO E Crostini
18 €Salmon fillet served with butter and croutons.
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TARTARE DI TONNO ROSSO PREGIATO, SALSA AL MANGO E CAPPERO DI PANTELLERIA
18 € -
TARTARE DI SALMONE, CREAMA DI AVOCADO, SESAMO E MAYO VEGANA AL LIMONE
16 € -
TENTACOLI DI PIOVRA ROSTICCIATI, CILIEGINO CONFIT PUREA DI PATATE AL ROSMARINO E NDUJA
16 €Roasted octopus with confit tomatoes, rosemary potatoes, and nduja.
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CROCCANTE DI BACCALÀ E ZUCCHINE
15 €Fried cod and zucchini.
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TRIS DI TARTARE (TONNO ROSSO PREGIATO-SALMONE-PESCATO DEL GIORNO)
26 € -
CATALANA DI GAMBERONI, PATATE, POMODORI, CIPOLLA, CETRIOLI E BASILICO
16 € -
GAMBERI IN TEMPURA
16 €Prawns prepared in tempura batter.
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CARCIOFI FRITTI
14 €Fried artichokes.
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TARTARE DI FILETTO DI MANZO, NUVOLA DI E.V.O. AL ROSMARINO, UOVO POCHE OLIVE TAGGIASCHE, POLVERE DI CAPPERO E SALSA AL WORCESTERSHIRE
16 € -
BURRATA DI ANDRIA IGP
12 € -
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
14 € -
CAPRESE FIOR DI LATTE, POMODORI ROSSI E OLIO E.V.O.
15 €Caprese salad with mozzarella, tomatoes, and extra virgin olive oil.
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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA STAGIONATO 36 MESI
14 €Parma ham aged for 36 months.
PRIMI
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RAVIOLONE RIPieno DI CERNIA, POMODORINI E MENTA (Pastificio Ancora)
20 €Ravioli filled with grouper, served with cherry tomatoes and mint.
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TUBETTONI, COZZE, CECI, PECORINO E POLVERE DI PREZZEMOLO (Pastificio Gentile)
16 € -
SPAGHETTONI CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA (Pastificio Gentile)
18 €Spaghettoni pasta with clams and bottarga.
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CAVATELLI AI FRUTTI DI MARE (Pastificio Gentile)
18 €Cavatelli pasta served with seafood.
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PACCHERO, GAMBERO ROSSO, PISTACCHIO DI BRONTE E BISQUE DI GAMBERO (Pastificio Ancora)
18 € -
RISO, PATATE E COZZE
15 €Rice served with potatoes and mussels.
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SPAGHETTONI IN SALSA DI CACIO, PEPE AFFUMICATO E CARCIOFI CROCCANTI (Pastificio Gentile)
18 € -
ORECCHIETTE AL SUGO CON BRASCIOLA (Pastificio Ancora)
18 €Orecchiette pasta served with meatroll sauce.
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ORECCHIETTE DI GRANO ARSO AI TRE POMODORI, CACIORICOTTA E BASILICO (Pastificio Ancora)
12 € -
ORECCHIETTE ALLE RAPE
15 €Orecchiette pasta with turnips.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.