Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 80 g
- Proteini26%
- Masti72%
- Ugljikohidrati1%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno sušeno meso napravljeno od svinjskog vrata, začinjeno i odležalo.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
- Porijeklo
- Martina Franca, Italija
Tipični sastojci
- svinjski vrat
- so
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?