CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Мясной деликатес капоколло из Мартина-Франка.
14 €
Eddycola · Бари
Capocollo di Martina Franca.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 80 г
- Белки26%
- Жиры72%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное вяленое мясо из свиной шеи, приправленное и выдержанное.
- Кухня
- Итальянская (Апулия)
- Происхождение
- Мартина-Франка, Италия
Типичные ингредиенты
- свиная шея
- соль
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?