Steak tartar з пластівцями фуа-гра та картоплею фрі
Steak tartar con escamas de foie y patatas fritas
18 EUR19,90 EUR
Via Granados Barcelona Restaurant · Барселона
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири65%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сирий яловичий фарш, приправлений спеціями, з топінгом із шматочків фуа-гра, подається з хрусткою картоплею фрі.
- Кухня
- Французька (вплив)
Типові інгредієнти
- яловичина
- foie gras
- картопля фрі
- каперси
- жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?