Steak tartar z płatkami foie gras i frytkami
Steak tartar con escamas de foie y patatas fritas
18 €19,90 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko19%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa mielona wołowina doprawiona przyprawami, posypana kawałkami foie gras i podawana z chrupiącymi frytkami.
- Kuchnia
- Francuska (inspirowana)
Typowe składniki
- wołowina
- foie gras
- frytki
- kapary
- żółtko jaja
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?