Стейк-тартар с ломтиками фуа-гра и картофелем фри
Steak tartar con escamas de foie y patatas fritas
18 €19,90 €
Via Granados Barcelona Restaurant · Барселона
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры65%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины, приправленный специями, с кусочками фуа-гра сверху, подается с хрустящей картошкой фри.
- Кухня
- Французская (влияние)
Типичные ингредиенты
- говядина
- foie gras
- картофель фри
- каперсы
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?