Теляча вирізка з фуа-гра на картопляному гратені з трюфельним соусом
Solomillo de ternera al foie sobre fondo de patata gratén y salsa de trufa
Pulpería Can Lampazas · Барселона
Харчова цінність
≈ 950 ккална порцію близько 450 г
- Білки19%
- Жири71%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичий тендерлойн під фуа-гра, подається з картопляним гратеном та трюфельним соусом.
- Кухня
- Іспанська (Сучасна)
Типові інгредієнти
- яловичий тендерлойн
- foie gras
- картопля
- вершки
- трюфель
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?