Filetto di vitello al foie su fondo di patate gratinate e salsa al tartufo
Solomillo de ternera al foie sobre fondo de patata gratén y salsa de trufa
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi71%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo guarnito con foie gras, servito su gratin di patate e salsa al tartufo.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- foie gras
- patate
- panna
- tartufo
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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