Polędwica wołowa z foie gras na zapiekanych ziemniakach i sosie truflowym
Solomillo de ternera al foie sobre fondo de patata gratén y salsa de trufa
Pulpería Can Lampazas · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 950 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko19%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa z foie gras, podawana na zapiekanych ziemniakach (gratin) z sosem truflowym.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Nowoczesna)
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- foie gras
- ziemniaki
- śmietana
- trufla
- mleko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?